- 톱
- 요리
―― 팔꿈치 ――
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바다의 보옥 빛나는 포테살라
748 엔(税込)
사진 빛나는◎이크라걸이 포테사라입니다♪
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【명물】 얕은 절임 후원
418 엔(税込)
싱싱한 후춧가루를 정중하게 얕은 절임으로 해, 파리로 한 기분 좋은 이빨과, 적당한 짠맛으로 완성했습니다.상쾌한 맛이 기분 좋고, 스시의 사이의 젓가락 휴식이나 술 동행에도 딱.심플하면서도 그만 다른 한입 먹고 싶어지는 명물의 일품입니다.
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옛날의 부시 삶은
418 엔(税込)
가지의 맛을 돋보이게 하는, 어딘가 그리운 구식의 조림.국물을 듬뿍 포함한 가지는 녹는 것처럼 부드럽고 간장이 가득한 감칠맛과 국물의 맛이 겹치는 안심 맛으로 완성하고 있습니다.
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본고장의 하카타 식초 모츠
418 엔(税込)
맛이 있는 모츠를 깔끔하게 식초로 완화해, 고리코리로 한 독특한 식감을 돋보이게 한 하카타 명물.알맞은 신맛과 상쾌한 뒷맛이 버릇이 되어, 술집으로서는 물론, 젓가락 휴식에도 딱 맞는 일품입니다.
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오이 김치
440 엔(税込)
파리와 튀는 후추의 식감에 감칠맛이 있는 매운 맛과 알맞은 신맛을 합친 오이 김치.씹을 정도로 맛이 퍼지고, 뒤를 당기는 맛으로 완성하고 있습니다.상쾌하게 즐길 수 있는 식욕을 돋우는 일품입니다.
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장자
528 엔(税込)
코리코리 식감이 버릇이 되는, 맛 신창자.씹을 정도로 어패류의 맛과 딱딱한 매운맛이 퍼지는, 술이 진행되는 일품.
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콩나물 소금 다시마 나물
528 엔(税込)
싱싱하고 식감의 콩나물에 소금 다시마의 맛이 부드럽게.상쾌하게 맛볼 수 있고, 술 동행에도 딱 맞는 일품.
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매운 오크라나물
528 엔(税込)
싱싱한 식감과 오크라의 끈기가 즐거운 매운 나물.적당한 매운맛과 맛이 겹쳐 젓가락이 멈추지 않는 맛.
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무한 양배추 (대충 자유)
528 엔(税込)
먹기 시작하면 멈추지 않는 바로 "무한 양배추!"
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토마토 차가운 담그기
638 엔(税込)
서늘한 토마토에 일본식 국물의 맛을 듬뿍.상쾌하게 경쾌한 맛이면서, 차분히 퍼지는 맛이 버릇이 되는 일품.
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하카타의 생명 태자
638 엔(税込)
생명 태자 특유의 매끄러운 입맛과 농후한 맛.매운 매운맛이 뒤를 잇는 하카타 자랑의 술집입니다.
―― 해물·생물 ―― ※저항력이 약한 분은 삼가해 주십시오
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숯 포함!! 본 참치 중 트롤레아 스테이크
2178 엔(税込)
상질의 책 참치 중 토로를 숯불로 호쾌하게 구워, 중심은 레어에.숯의 향기, 지방의 단맛, 참치 본래의 농후한 맛이 일체가 된, 먹을 수 있어 발군의 한 접시입니다.
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오늘의 흰살 생선 타타키 ~ 홈 메이드 푸른 소금 ~ ~
748 엔(税込)
오늘의 흰살 생선을 고소하게 타타키로 하고, 수제 푸른 소금 달레로 깔끔하게.흰살 생선의 품위있는 맛과 葱의 맛이 절묘하게 겹치는 일품.
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가리비와 향미 야채의 무침
858 엔(税込)
두꺼운 가리비의 고급 단맛과 향미 야채의 풍부한 향기를 한 접시에.소재의 맛을 심플하게 즐길 수있는 상쾌하고 호화스러운 무침입니다.
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연어 훈제 카르보나라 유케
858 엔(税込)
훈제 연어의 향기로운 향기에 카르보나라의 농후한 감칠맛을 맞춘 호화스러운 유케.부드럽고 크림 같은 맛이 버릇이되는 일품.
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하마치 유자 카르파치오
748 엔(税込)
하마치의 농후한 맛을, 유자의 상쾌한 신맛과 향기로 경쾌하게.한 입마다 퍼지는 풍미의 콘트라스트를 즐길 수 있는 일품입니다.
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책 참치 안의 토로 마마
968 엔(税込)
녹는 책 참치 중 토로에, 삐릿과 자극적인 마질의 풍미를 플러스.농후한 지방의 단맛과 상쾌한 매운 맛이 절묘하게 겹치는, 부드러운 맛.
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가다랭이 만들기!! 술 도둑 간장 가다랭이
858 엔(税込)
지방의 맛을 느끼는 가다랭이 찌르기에 술도의 염기와 농후한 맛을 준 특제 간장.가다랭이의 맛을 돋보이는 엄선한 술집입니다.※입하 상황에 따라서 제공할 수 없는 경우가 있습니다.
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가다랑어 짚을 찔러
858 엔(税込)
짚의 불꽃으로 표면을 살짝 구워, 가다랭이의 맛을 갇힌 짚 찔러.살짝 퍼지는 고소한 향기와 강력한 생선의 맛이 버릇이 되는 맛입니다.
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양념 듬뿍 참깨 캄파치
858 엔(税込)
신선한 캄파치에 고소한 참깨와 듬뿍 양념을 합친 고급스러운 일품.캄파치의 품위있는 맛과 양념의 상쾌함이 절묘하게 매치합니다.
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명물 선어의 구조 칠복신 모듬(2인분부터) ※3종, 5종도 있습니다
1518 엔(税込)
본 참치 중 토로 들어가, 호화 7종의 모듬.녹는 지방의 단맛을 가진 중토로에, 제철의 생선을 조합한 명물 「칠복신 모듬」.신선도와 색채를 고집한, 꼭 맛보시고 싶은 한 접시입니다.
―― 튀김 ――
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뜨거운 TORA 닭 YA의 철판 만두 (7개)
638 엔(税込)
쥬쥬의 철판으로 고소하게 구운 TORA 닭 YA의 철판 만두.파리로 한 구운 구이와 육즙 넘치는 육즙 떡이 버릇이되는 한 접시입니다.
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검은 감자 튀김
528 엔(税込)
새까만 감자 튀김에 숯 소금과 오징어 먹 마요.고소한 감자의 맛에 부드럽고 진한 오징어 먹 마요가 절묘하게 매치.외형도 맛도 인상에 남는, 장난기 만점의 한 접시입니다.
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에이힐레의 이소베 튀김
528 엔(税込)
에이레의 맛과 김의 고소함을 한 번에 즐길 수 있는 이소베 튀김.밖은 바삭하고, 안은 고릿한 식감으로, 그만 손이 늘어나는 맛입니다.
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대나무 바퀴의 이소베 튀김 ~ 팔미자노가케 ~
638 엔(税込)
바삭바삭하게 고소하게 튀긴 대나무 바퀴에, 듬뿍의 팔미자노를 사치스럽게.이소의 풍미와 치즈의 농후한 감칠맛이 절묘하게 매치하는, 야미츠키의 일품.
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에비 마요
638 엔(税込)
새우의 푸릿한 식감과 농후한 마요 소스가 절묘하게 매치.부드러운 감칠맛에 새우의 단맛이 퍼지는 젓가락이 멈추지 않는 한 접시입니다.
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대인기!!닭 튀김
748 엔(税込)
밖은 바삭하고 고소하고, 안은 육즙.씹은 순간에 퍼지는 닭의 맛과 육즙이 쌓이지 않는, 갓 튀긴 맛을 즐기고 싶은 왕도의 튀김입니다.
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왕도의 굴 플라이
638 엔(税込)
굴의 맛을 꽉 갇혀 바삭하게 고소하게 튀겼습니다.씹은 순간에 퍼지는 농후한 맛과, 녹인 식감이 쌓이지 않는 일품.
―― 꼬치(1개) ――
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꼬치 각종
264엔(부가세 포함)~
고소하게 구운 꼬치를, 종류 풍부하게 준비.소재 각각의 맛과 식감을 즐길 수 있는 몇 개라도 먹고 싶어지는 자랑의 꼬치 요리입니다.
하카타 파의 돼지 감기
242 엔(税込)
오크라 돼지 감기
242 엔(税込)
山芋紫蘇豚巻
242 엔(税込)
탄카루비
242 엔(税込)
세세리 청자 소 권
242 엔(税込)
양상추 돼지 감기
330 엔(税込)
하카타 아키라 돼지 감기
330 엔(税込)
오징어 다리
330 엔(税込)
에링기 돼지 감기
242 엔(税込)
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수제 쓰쿠네 각종
418 엔(税込)
부드러운 식감과 수분이 많은 맛이 매력의 자랑의 쓰쿠네.스테디셀러 소스 월견에서, 팔미자노, 생구로 후추, 오오바 매실고기 소스, 매운 소스까지, 기분에 맞추어 즐길 수 있는 다채로운 맛입니다.
―― 노단구이 ――
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숯구이 표고버섯
330 엔(税込)
고소한 숯불의 풍미와 표고버섯의 풍부한 맛을 마음껏 즐길 수 있는 일품.두껍고 수분이 많은 식감이 매력의 소재의 맛을 맛보는 숯구이입니다.
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만원사 시시토
363 엔(税込)
숯불의 고소함을 정리한, 시시 토노 노 구이.씹을 정도로 퍼지는 상쾌한 맛과 살짝 쓴 쓴맛이 버릇이 되는 맛입니다.
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구운 가지
330 엔(税込)
숯불로 고소하게 구워낸 가지는, 부드럽고 부드럽고 육즙.특제 소스의 감칠맛과 가지의 자연스러운 단맛이 절묘하게 매치한 술집에도 추천하는 일품입니다.
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통째로 양파
330 엔(税込)
양파를 통째로 차분히 구워, 단맛과 맛을 꽉 꺼냈습니다.부드러운 식감과 구운 양파 특유의 고소함을 즐길 수있는 일품입니다.
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야마 고구마 간장 구이
363 엔(税込)
고소하게 구운 참마에 간장의 감칠맛과 향기를 플러스.호쿳한 식감 속에 고구마의 자연스러운 단맛이 퍼지는 심플하면서 버릇이되는 일품입니다.
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구운 옥수수
330 엔(税込)
단맛이 강한 옥수수를 고소하게 구워, 소재 본래의 맛을 즐길 수 있는 일품에.씹을 정도로 퍼지는 진한 단맛이 참을 수 없습니다.
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에이히레
385 엔(税込)
고소하게 구운 에이힐레를, 씹을 정도로 늘리는 맛과 식감으로 즐기는 일품.적당한 씹는 맛이 기분 좋고, 술과의 궁합도 발군입니다.
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두껍게 썬 베이컨
385 엔(税込)
두껍게 자른 베이컨을 차분히 구워, 고소함과 수분이 많은 맛을 끌어 냈습니다.씹을 정도로 퍼지는 진한 맛을 즐기세요.
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껍질과 가리비
462 엔(税込)
껍질이 붙은 가리비를 고소하게 구워, 버터의 감칠맛을 플러스.통통 육즙이 몸에서 퍼지는 농후한 맛과 고소한 버터의 맛이 쌓이지 않는 일품입니다.
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아이 들고 샤모야키
440 엔(税込)
고소하게 구운 샤샤모노 몸에 뿌찌뿌찌 식감의 계란이 듬뿍.씹을 정도로 물고기의 맛이 퍼져, 그만 술이 진행되는 맛입니다.
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부모와 자식 숯불 구이! 연어 하라스 소금 구이
858 엔(税込)
기름기 풍부한 연어 하라스를 숯불로 차분히 구워, 아무리를 듬뿍.고소한 연어의 맛과, 아무리 염기가 절묘하게 겹치는, 바다의 행운을 즐길 수 있는 호화스러운 일품입니다.
―― 일품 ――
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수제 국물 뿌리다
550 엔(税込)
푹신푹신 식감의 국물 감기에 맛 듬뿍의 수제 국물을 뿌려.한 입마다 국물이 스며들거나 입 가득 퍼지는 부드러운 맛이 매력입니다.
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수제 국물 뿌려 다마키 하카타 아키타 태세
880 엔(税込)
부드럽게 육즙 국물 감기에, 수제 국물을 쑥 스며들게 하카타 아키타코를 토핑.부드러운 계란에 굵은 맛의 매운맛이 악센트가 되는, 달콤한 맛입니다.
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수제 국물 뿌리 다 시마 키 얼마
880 엔(税込)
부드럽게 구워 단지 감기에 집에서 만든 국물을 듬뿍 뿌려 마무리에 얼마를 사치스럽게.계란의 부드러운 맛과 국물의 맛, 아무리 염기가 절묘하게 겹치는 일품입니다.
―― 수제 국물 오뎅 ―― ※카라시 0엔·유자 후추 0엔
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수제 국물 오뎅 모듬
770 엔(税込)
수제 국물을 듬뿍 포함시킨 맛있는 오뎅의 모듬.재료 각각에 국물의 맛이 천천히 스며든, 안심하는 한 접시입니다.
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오뎅 야키치쿠와
242 엔(税込)
고소한 구이 치쿠와에 맛이 듬뿍 들어있는 수제 국물이 쑥쑥 스며든 오뎅.씹을 정도로 퍼지는 맛을 즐길 수 있는 일품입니다.
야키치쿠와
110 엔(税込)
매듭 시라타키
132 엔(税込)
오크라
132 엔(税込)
무
165 엔(税込)
두부 튀김
165 엔(税込)
산 모리 콩나물
165 엔(税込)
반숙란왕란
165 엔(税込)
상추
198 엔(税込)
모즈쿠
220 엔(税込)
토마토
220 엔(税込)
아고스지
220 엔(税込)
양배추
275 엔(税込)
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오뎅 매듭 시라타키(2개)
165 엔(税込)
수제 국물을 듬뿍 담은 매듭 시라타키는 매끈한 식감이 버릇이 되는 맛.2개들이로, 상쾌하게 즐길 수 있는 오뎅의 일품입니다.
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오뎅 오쿠라
242 엔(税込)
오크라의 상쾌한 풍미와 알맞은 끈적끈적한, 수제 국물이 차분히 물든 일품.부드러운 맛으로 상쾌하게 즐길 수 있는 오뎅입니다.
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오뎅 무
220 엔(税込)
차분히 끓여서 안까지 확실히 맛을 스며들게 한 무.부드러운 식감과 입 가득 퍼지는 수제 국물의 맛을 즐길 수 있는 오뎅입니다.
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오뎅 후 튀김
220 엔(税込)
고소한 두꺼운 튀김에 수제 국물을 듬뿍 포함시켜 차분히 맛을 스며들게했습니다.밖은 고소하고, 안은 부드럽고, 국물의 맛이 쑥 퍼지는 일품입니다.
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오뎅 산 모리모야시
220 엔(税込)
충분히 산의 콩나물에, 수제 국물을 차분히 포함시켰습니다.싱싱한 식감과 국물의 맛이 절묘하고, 젓가락 휴식에도 딱입니다.
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오뎅 반숙란왕란
220 엔(税込)
농후한 감칠맛이 매력의 난왕란을, 절묘한 반숙 가감으로 오뎅에.수제 국물을 듬뿍 담은 흰자와 농후한 황신이 쌓이지 않는 일품입니다.
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오뎅 상추
220 엔(税込)
신선한 상추를 수제 국물로 살짝 맛보는 경쾌한 오뎅.싱싱한 식감과 국물의 맛이 절묘하게 매치하는 일품입니다.
1/10
오뎅 모즈쿠
242 엔(税込)
모즈쿠의 상쾌한 이소의 향기와 맛이 풍부한 수제 국물을 함께 즐기는 일품.매끄럽고 경쾌한 식감으로, 식욕이 없을 때에도 추천입니다.
1/10
오뎅 토마토
484 엔(税込)
신선한 토마토를 수제 국물로 차분히 맛보는, 조금 다른 오뎅.토마토의 단맛과 신맛에 국물의 맛이 겹쳐, 상쾌하게 즐길 수 있는 일품입니다.
1/10
오뎅 롤 양배추(1개)
165 엔(税込)
부드러운 양배추에 싸인 재료에 수제 국물이 차분히 스며든 롤 양배추.부드러운 식감과 부드러운 맛을 즐길 수 있는 오뎅입니다.
―― 〆 ――
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흰 밥 (대·중·소)
308 엔(税込)
통통 윤기로 끓인 흰 밥.씹을 정도로 퍼지는 쌀의 자연스러운 단맛으로, 구이와 오뎅과의 궁합도 발군입니다.
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용의 계란 밥
418 엔(税込)
갓 끓인 흰 밥에 농후한 용 알을 녹인다.계란의 감칠맛과 밥의 단맛을 심플하게 즐길 수 있는 〆에도 딱 맞는 호화스러운 계란 밥입니다.
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참깨 캄파치 차 절임
748 엔(税込)
뚜렷한 캄파치에 농후한 참깨의 풍미를 합쳐 맛 듬뿍 국물을 부어 마무리 한 잔.생선의 단맛과 고소함이 퍼지는 〆에 딱 맞는 맛입니다.
1/10
소금 모츠 하카타야키 짬뽕
748 엔(税込)
뚜렷한 하카타 모츠를 고소하게 구워, 야채와 짬뽕면을 호쾌하게 맞추었습니다.모츠의 맛이 스며든 짠맛의 면이 버릇이 되는,에도 추천의 일품입니다.
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구운 주먹밥 각종
330 엔 (세금 포함) ~
표면은 바삭하고 고소하고, 안은 통통.굽기로 돋보이는 쌀의 단맛과 고소함을 즐길 수 있는, 식사의 조임에도 추천의 일품입니다.
일반
330 엔(税込)
메이타 팔미자노
550 엔(税込)
얼마
660 엔(税込)
하카타 아키타 팔미자노
363 엔(税込)
바다 보석 가케야키 주먹밥
484 엔(税込)
―― 냄비 ――
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하카타 모츠 냄비 (플레인)
1628 엔(税込)
뿌리뿌리의 하카타 모츠를 듬뿍 맛볼 수 있는 심플한 냄비.가지 농후한 맛과 지방이 자가제 수프에 녹아, 마지막 한입까지 맛있는 한 냄비입니다.
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하카타 숯불구이 냄비
1738 엔(税込)
튀김의 가지를 숯불로 구워 냄비에.고소한 구운 맛과 농후한 지방의 맛이 스프에 퍼져 식욕을 돋우는 맛으로 완성했습니다.
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하카타 아키타와 로로모츠 냄비
1848 엔(税込)
돗토 명물인 하카타 아키타와 로로모츠 냄비!진한 맛과 부드러운 맛이 버릇이되는 자랑의 냄비입니다.
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매운 하카타 모츠 냄비 (1 매~5 매)
1848 엔(税込)
뿌리뿌리의 하카타 모츠에서 넘치는 달콤한 지방에 삐릿과 자극적인 매운맛이 호상성.매운맛을 선택할 수 있으므로, 신당에도 추천하는 냄비입니다.
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냄비 토핑
198엔(부가세 포함)~
냄비의 맛을 끝까지 즐긴다면 〆는 잡밥으로.계란・밥・파를 더해, 스프의 맛을 남김없이 맛볼 수 있는 호화로운 한잔에.
가득한 야채 모듬
1408 엔(税込)
모츠만
990 엔(税込)
야채 모듬
418 엔(税込)
짬뽕
352 엔(税込)
죽 세트
352 엔(税込)
치즈 리조또 세트
198 엔(税込)
메이타 토로로
275 엔(税込)
명란젓
275 엔(税込)
―― 디저트 ――
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멜론 아이스
418 엔(税込)
멜론의 상쾌한 단맛과 향기를 조금 즐길 수 있는 식후에 딱 깔끔한 디저트.
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가슴 아이스
418 엔(税込)
외형도 이름도 임팩트 발군! 서늘하고 밀키한 단맛이 퍼지는, 어딘가 그리운 맛의 아이스입니다.
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레트로 푸딩
418 엔(税込)
어딘가 그리운 딱딱한 식감과 농후한 계란의 감칠맛을 즐길 수 있는 레트로푸딩.쓰라린 카라멜이 악센트가 된 식후에 딱 맞는 일품입니다.
